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白龍酒造(新潟県阿賀野市)

酒蔵の立地


新潟地酒のメーカー白龍酒造(株)は、新潟県阿賀野市(旧水原町)に立地しています。
阿賀野市には冬になると多数の白鳥が飛来し白鳥の湖と呼ばれて全国的に有名な瓢湖がある風光明媚な土地です。

酒蔵の歴史

白龍酒造(株)の歴史は古く、江戸時代末期の1839年(天保10年)に創業されました。
本家は北海道向けの北前舟の廻船問屋を経営していましたが分家して酒造りを始めました。
お酒のブランド名「白龍」という名前も海の安全を守る海神様としてまつられていた白い龍に由来してつけられたと言われています。

米どころ、水どころで醸す白龍の酒


全国一の米どころ新潟でつくられる良質なお米と阿賀野川水系の伏流水という原料と水の良さに恵まれ、越後杜氏の熟練した醸造技術と蔵人たちの豊富な経験から造られる地酒はまろやかですっきりとした調和の取れた味わいが特徴です。

金賞常連の代表銘柄


白龍の代表的な商品を紹介します。まずは、芳醇な中辛口の味わいの特別純米酒「越後府」。
水原はその昔県庁所在地だったことにちなんでつけられている名前です。

吟醸酒では、すっきりとした辛口の味わいと芳醇な香りの契約栽培米五百万石「吟醸白龍」。
さらには、最高級品質の山田錦を高精白した米の芯を使い低温で普通酒の2倍の日数をかけて醸造する「白龍・大吟醸」は一口飲むとフルーティーな香りが口いっぱいに広がります。
そして最高の原料と最大の手間をかけた白龍酒造(株)が誇る逸品が「白龍・笹屋茂左衛門」です。鑑評会では金賞を受賞しています。

季節限定のヒット作



最近の新製品では秋限定の季節商品の酒「純米吟醸ひやおろし」がヒットしました。
冬に醸造した酒は春から夏にかけてじっくりと熟成され秋になるととがっていた味がまろやかに仕上がり旨みも増して飲み頃になるのです。

伝統を重んじながら、技術革新で新しい取り組みもする


長い伝統に基づいて造られるお酒のみならず、時代を見据えた新しい商品の開発にも果敢にチャレンジし続けています。これまでにも赤麹を原料とする「赤い酒」を生み出したり、日本海の幸であるフグやイカの風味を取り入れた「ふぐひれ酒」や「佐渡のいか酒」といったユニークな商品も開発して発売して好評を得ています。

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商品一覧

特撰大吟醸「笹屋茂左衛門」1800ml(桐箱入り)≪蔵元取り寄せ品≫

在庫 4本

特撰大吟醸「笹屋茂左衛門」1800ml(桐箱入り)≪蔵元取り寄せ品≫

¥11,000(税込)

モンドセレクションにおいて、最高金賞(GRAND GOLD MEDAL)を受賞した日本酒です。「山田錦」を38%まで高精白して米の芯だけを贅沢に使い、低温でゆっくりと醸しています。

特撰大吟醸「笹屋茂左衛門」720ml(桐箱入り)≪蔵元取り寄せ品≫

在庫 13本

特撰大吟醸「笹屋茂左衛門」720ml(桐箱入り)≪蔵元取り寄せ品≫

¥5,500(税込)

モンドセレクション(MONDE SELECTION 本部ベルギー ブリュッセル)で、最高金賞(グランドゴールド GRAND GOLD MEDAL)を何度も受賞した逸品です。

大吟醸「白龍 本生」熟成生原酒720ml(桐箱入り)≪蔵元取り寄せ品≫

在庫 3本

大吟醸「白龍 本生」熟成生原酒720ml(桐箱入り)≪蔵元取り寄せ品≫

¥11,000(税込) 送料無料

大吟醸生原酒の三年熟成。生でありながら、三年もの歳月を低温で保ち続けた火入れをしていないまま出荷される大変めずらしい商品です。現状では市販はされてない限定品です。

吟醸「龍甕」熟成生原酒1800ml(甕壷入り)

在庫 18本

吟醸「龍甕」熟成生原酒1800ml(甕壷入り)

¥9,900(税込)

滑らかでスルリと喉を通るとても飲みやすい、生としては奇跡的な味わいで、初めて飲む方にも素直に「うまい」といわせることができる非常に仕上がりの良い日本酒であると言えます。

「予約限定販売」「蔵元直送」白龍「今朝しぼり」吟醸生原酒 720ml(毎年11月中旬の一日だけ販売の搾りたて発送)

在庫 46本

「予約限定販売」「蔵元直送」白龍「今朝しぼり」吟醸生原酒 720ml(毎年11月中旬の一日だけ販売の搾りたて発送)

¥1,980(税込)

秋の恒例品、早朝に搾ってその日に発送する年に一度しか飲めない貴重な逸品。予約した方だけに届く、その日の早朝に出来たお酒を急いで発送する、通常では蔵でしか飲めない逸品です。

純米大吟醸 【おかみ】 720ml

在庫 4本

純米大吟醸 【おかみ】 720ml

¥4,400(税込)

新潟県産米を100%使用。注ぐと控えめではあるが上品で穏やかな香りを感じ、口に含んだ瞬間華やかで香り高い果実香が広がり、フルーティな旨辛味とずっしりとした不快味わいが特徴の純米大吟醸酒です。

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ライフスタイルマガジンに掲載
ライフスタイルマガジン「GOETHE(ゲーテ)」にて当店の限定酒が掲載されました!
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贈り物ギフト特集にて掲載
贈り物ギフト特集にて掲載

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